Η δρ. Κάτσακα Άννα είναι πτυχιούχος ιατρικής του πανεπιστήμιου του Μιλάνου από το 1978. Μετά την ολοκλήρωση των βασικών σπουδών συνέχισε την ειδικότητα της στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο του Μιλάνου, Policliniko – Maggiagali , στο τμήμα του καθηγητή της αγγειοχειρουργικής κ. G. Agrifolio όπου και πήρε τον τίτλο της αγγειολογίας-αγγειοχειρουργικής. Κατά την διάρκεια της εκπαίδευσης της απέκτησε πλούσια εμπειρία στον τομέα της επούλωσης άτονων ελκών, περιφερικών αρτηριακών παθήσεων, καρωτιδικών νόσων άλλα και στον τρόπο αντιμετώπισης κιρσών και ευρυαγγειών στα κάτω άκρα. Εν συνεχεία εργάστηκε ως βοηθός στην Αγγειοχειρουργική κλινική του Μιλάνου επί πενταετίας, όπου πήρε τον τίτλο του διδάκτορος με θέμα διατριβής: “Κλινική εμπειρία στην διάγνωση των αγγειακών παθήσεων με την πληθυσμογραφία STRAIN GAUCE”. Επόμενο στάδιο στην καριέρα της ήταν το πανεπιστημιακό νοσοκομείο ΑΧΕΠΑ της Θεσσαλονίκης για το χρονικό διάστημα δύο ετών. Από το 1990 έχει δημιουργήσει τον δικό της χώρο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης όπου και έχει συνεχή συνεργασία με την πανεπιστημιακή κλινική του Μιλάνου και ανταλλαγής απόψεων και τεχνικών. Επίσης εξειδικεύτηκε σε κάθε μορφή laser πάνω στην αγγειοχειρουργική. Εφάρμοσε το ενδοαυλικό laser για την αντιμετώπιση των κιρσών με τοπική αναισθησία. Εφαρμόζει από το 2005 την μέθοδο του σκληρυντικού αφρού (foamsclerotherapy) στους ευμεγέθης κιρσούς με άριστα αποτελέσματα. Από το 2002 είναι συνεργάτης του τμήματος αγγειοχειρουργικής του Ιατρικού Διαβαλκανικού και του πανεπιστημιακού νοσοκομείου Comenius στην Μπρατισλάβας . Επίσης είναι ενεργό μέλος της ιταλικής φλεβολογικής εταιρίας Soc. FlebologicaItaliana.